Come Preparare un Antipasto di Acciughe e Limone
Ospiti a cena e poco tempo a disposizione? Con questa ricetta è possibile preparare un buon antipasto in pochissimo tempo ed in modo semplice e pratico. Bastano infatti solo 2 ingredienti, le acciughe e un limone e precisamente ci occorreranno:
- 500 gr di acciughe;
- Limone a piacere o preferibilmente abbondante;
Basta prendere un piatto e mettere le acciughe. Dopo prendere un limone e spremerlo sopra le acciughe. Il piatto è pronto.
Un Antipasto di Acciughe e Limone ancora più Gustoso
Esiste tuttavia una versione più elaborata dello stesso piatto, dove giustamente occorre più tempo, ma il risultato è decisamente migliore. Quindi se avete tempo a disposizione, provate allora in questo modo. Per comodità lo chiameremo 'Antipasto di Acciughe e Limone Plus'.1. In questo caso le acciughe vanno aperte, per togliere dal loro interno, le lische.
2. Tolte le lische si mettono in un contenitore con all'interno dell'acqua per circa una ventina di minuti.
3. Ora togliamo le acciughe pulite dall'acqua, mettiamoli in un piatto piano e spremiamoci sopra del buon succo di un limone.
4. A questo punto non resta che fare riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
5. Infine potranno essere servite con olio, sale, prezzemolo e volendo anche con del peperoncino.
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