Come Fare i Carciofi Ripieni

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Piatto ricco e genuino con i Carciofi ripieni con carne di maiale, funghi e prosciutto. Ecco gli ingredienti e la guida per prepararli velocemente.

Carciofi Ripieni

Ecco gli ingredienti e la preparazione per fare degli ottimi carciofi ripieni. Un piatto da non perdere.

Ingredienti
- 8 Carciofi;
- 150 g Carne di maiale;
- 50 g Prosciutto;
- Funghi secchi;
- Parmigiano;
- Aglio;
- Cipolla;
- Prezzemolo;
- Olio;
- Sale;
- Pepe;

Preparazione per fare i Carciofi Ripieni

Tritare la carne con il prosciutto, i funghi rinvenuti in acqua tiepida, l'aglio, il prezzemolo, la cipolla e il parmigiano; far amalgamare, salare, pepare e riempire con questo composto i carciofi puliti e scavati al centro. Cuocere in padella con l'olio, versare poca acqua, coprire e portare a cottura a fuoco lento.

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