Come Fare un Buon Antipasto Casalingo Meridionale
Prepariamo un tipico antipasto meridionale gustoso, facile e veloce. E lo si può accompagnare con del buon formaggio e un bel bicchiere di vino rosso. Scopriamo insieme come fare.
Un Antipasto meridionale, ovvero l'Antipasto Casalingo
Preparare questo antipasto è davvero semplice. Ci vogliono alcuni ingredienti di uso comune. Qual è il segreto per una giusta preparazione? Utilizzare prodotti freschi e genuini!Ecco cosa ci occorre per prepare questo gustosissimo antipasto. Ingredienti per 4 persone
- 3 peperoni verdi carnosi;
- 8 sardine sott'olio;
- 100 gr tonno sott'olio;
- 3 pomodori;
- olio;
- aceto;
- sale;
- pepe;
- aglio;
- basilico;
1 - Arrostire, pelare e tagliare a pezzi i peperoni.
2 - Disporne uno strato in un piatto, ricoprirli con una salsetta composta di olio, poco aceto, sale e pepe.
3 - Mettere a marinare le fette di pomodoro con aglio schiacciato, basilico tritato e olio.
4 - Sovrapporle ai peperoni, decorare tutto intorno con sardine e tonno.
5 - Portare a tavola, mescolare delicatamente e servire.
Questa ricetta ci è stata inviata da Francesco R. (Sicilia), che ringraziamo per il suo contributo.
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